(11) 2056-2359 Whatsapp (11) 96459-0989

4 Receitas de bolos Low Carb deliciosos

 

Receita de bolo low carb de cenoura

Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras de farinha de amêndoas
  • ¾ de xícara de óleo de coco
  • 4 ovos
  • 1 colher de fermento em pó
  • 3 cenouras
  • Mel

Cobertura

  • 1 fraco de leite de coco
  • Adoçante
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó.

Modo de preparo

  1. Em um processador, bata a cenoura e em seguida despeje em um bowl para incorporar junto com os outros ingredientes. Você também pode bater tudo no liquidificador ou batedeira até que a massa fique homogênea. Se optar por batera massa na batedeira, lembre-se que o fermento deve ir por último e deve ser misturado com uma colher.
  2. Coloque a massa em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
  3. Leve ao forno preaquecido a 210 graus por aproximadamente 30 minutos.
  4. Para fazer a cobertura, coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe engrossar em fogo baixo.
  5. Após o bolo assado, espere esfriar e desenforme.
  6. Cubra com a cobertura e pronto! Já pode ser servido.

Bolo low carb de coco

Ingredientes

  • 100 gramas de coco ralado sem doce
  • 1/3 xícara de óleo de coco
  • Fermento em pó
  • 4 ovos
  • Adoçante a gosto
  • 200 ml de leite de coco sem doce

Modo de preparo

  1. Quebre os ovos em uma tigela e bata até obter uma textura em neve.
  2. Em seguida, acrescente o leite de coco, coco ralado e misture bem.
  3. Por fim, adicione o fermento e misture suavemente com uma colher.
  4. Coloque a massa em uma forma untada com óleo de coco e coco ralado e ponha no forno preaquecido médio.
  5. O tempo de forno varia de acordo com a potência do seu forno, mas a médio é 25 a 30 minutos.

 

Receita de bolo low carb de laranja

Ingredientes

  • ½ xícara de suco de laranja
  • 6 ovos
  • ½ xícara de raspas de casca de laranja
  • ¼ xícara de leite de coco
  • Adoçante a gosto
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 1 colher de extrato de baunilha
  • ¼ colher de sal
  • 1 colher de bicarbonato de sódio
  • 1 xícara e meia de cranberries frescos

Modo de preparo

  1. Misture todos os ingredientes líquidos em um bowl.
  2.  Depois, junte os ingredientes secos.
  3. Acrescente o cranberrie e misture bem.
  4. Coloque a massa em uma forma untada com óleo de coco.
  5.  Pré-aqueça o forno a 180 graus e deixe assar por 45 a 60 minutos.
  6. Deixe esfriar e sirva!

Bolo low carb de banana

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de coco
  • 2 colheres de sopa de agave
  • 2 ovos
  • 1 xícara de farinha de amêndoas
  • 3 bananas amassadas
  • 1 colher fermento em pó

Modo de preparo

  1. Em um recipiente, amasse bem as bananas maduras e reserve em algum local.
  2. Em seguida, bata os ovos até ficarem com uma textura espumosa.
  3. Em um bowl misture a farinha, acrescente a banana.
  4. Por fim, adicione os ovos batidos, o agave e o óleo de coco.
  5. Bate tudo até obter uma massa homogênea,
  6. Em seguida, acrescente o fermento de maneira suave.
  7. Despeje a massa em uma forma de bolo untada ou coberta com papel manteiga.
  8. Pré-aqueça o forno em 180 graus, coloque a massa e deixe por uma média de 25 minutos, o tempo do forno varia de acordo com a potência, observe até a massa dourar e pode retirar.
  9. Espere esfriar, desenforme e pronto! O bolo está delicioso e pronto para servir.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *